De Papua New Guinea Kimel Plantage koffiebonen hebben een heerlijke, complexe smaak.
Je proeft subtiele kruidigheid, gecombineerd met zoete honing- en chocoladetonen.
De intensiteit is half krachtig, waardoor de koffie een mooi evenwicht heeft tussen kracht en finesse.
Smaakindicatie: kruidig, honing en chocolade tonen.
Intensiteit:
Bonen: 100% Arabica
Plantage: Kimel Plantage
Vanaf/from: € 8,95
Deze koffie komt rechtstreeks van de Kimel plantage in de Westerse Hooglanden.
De plantage werd in 1974 opgericht door de Australiër Bobby Globs.
Vandaag de dag is de plantage volledig in handen van de Inheemse landeigenaren de Opais, de belangrijkste stam van dit gebied.
De plantage heeft 432 werknemers in vaste dienst. De werkgever zorgt voor huisvesting, scholing voor de kinderen, medische zorg voor alle werknemers en hun familie en schoon water.
Naast de grote zorg die er besteed wordt aan de kwaliteit van de koffie wordt er ook met zorg omgesprongen met de natuur en omgeving. Er is een ecologisch verantwoord beleid uitgezet, vooral ten aanzien van het verwerken van de pulp en het recyclen van het water.
Zo wordt het schone rivierwater behouden voor de omliggende dorpen en voor de flora en fauna van het gebied.
Neem contact op via Whatsapp